Per la base:
4 albumi
6 tuorli
180 g zucchero
170 g farina 00
70 g amido di mais
40 g miele
Zucchero a velo qb
Per la mousse al cioccolato bianco:
150 g di latte
8 g di ittiocolla
200 g di cioccolato bianco
200 g di panna montata
Per la bagna:
140 g di acqua
70 g di zucchero
1 bottiglia di aroma al rum
Per la mousse ai frutti rossi:
250 g frutti di bosco (freschi o surgelati)
8 g ittiocolla
75 g zucchero
100 ml acqua
250 g panna montata
Preparazione:
continua nella pagina successiva
vedere il seguito alla pagina successiva
vedere il seguito alla pagina successiva
[rotated_ad]
Pages : 1 2
