Ecco la ricetta per preparare un burrito di carne tritata ricco e saporito, perfetto per un pasto veloce ma gustoso.
Ingredienti:
1 libbra (circa 450 g) di carne macinata (manzo, pollo o tacchino, a seconda delle preferenze)
½ tazza di cipolla tritata
3 spicchi d’aglio tritati
3 cucchiai di concentrato di pomodoro
½ cucchiaio di cumino macinato
2 cucchiaini di peperoncino in polvere
1 cucchiaino di paprika (facoltativa, per un po’ di affumicatura)
Sale e pepe a piacere
Olio d’oliva o un altro olio per cucinare
Ingredienti per il burrito:
4 fogli di tortilla (grandi, preferibilmente di farina)
Formaggio grattugiato (tipo cheddar o un mix di formaggi)
Lattuga tritata
Pomodoro a cubetti
Panna acida (opzionale)
Guacamole (opzionale)
Salsa piccante (opzionale)
Fagioli neri o riso (opzionali, a piacere)
Procedimento:
