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Pancakes Di Ricotta Al Limone Con Sciroppo Di Mirtilli

Ingredienti :
4 uova
200 g di burro fuso
250 g di farina
1 cucchiaio. cucchiai di lievito in polvere
15 g di cacao amaro
in polvere 200 g di zucchero
a velo Ganache al cioccolato

150 g di cioccolato fondente 60% da forno
100 ml di panna liquida integrale calda
Glassa di zucchero + vermicelli al cioccolato
120 g di zucchero a velo + un po’ d’acqua

Preparazione:
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