Il polpettone Philly Cheesesteak è ufficialmente il nostro nuovo polpettone preferito in casa nostra. Abbiamo mangiato tutto il Philly Cheesesteak durante l’estate e questo polpettone sta semplicemente sostituendo i nostri preferiti precedenti.
Per cosa è famosa la grande città di Filadelfia? I film di Rocky , la Liberty Bell e, naturalmente, la deliziosa Philly Cheesesteak. Una cheesesteak tradizionale è un panino fatto con bistecca di manzo affettata sottilmente, cipolle e formaggio fuso in un lungo rotolo di hoagie. In realtà è stato sviluppato da immigrati italiani nella zona, servendo bistecche tritate su un panino all’italiana circa un secolo fa, e ha rapidamente preso piede. Questo fast food commovente e appetitoso è diventato subito un classico americano e, nonostante il nome, al giorno d’oggi puoi trovare le cheesesteak di Philly praticamente ovunque.
ingredienti
1 cucchiaio di olio
1 cipolla, tagliata a dadini
1 peperone verde, tagliato a dadini
8 once di funghi, tagliati a dadini
2 spicchi d’aglio, tritati
2 libbre di carne macinata
1/2 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di pepe
1/2 tazza di formaggio mago (opzionale)
1 cucchiaino di salsa Worchestershire
2 cucchiai di ketchup
2 uova
1 tazza di pangrattato panko (senza glutine per senza glutine)
4 once di provolone (opzionale)
8 fette di provola
Come preparare il polpettone di Philly Cheesesteak
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