Riuscite ad immaginare di poter preparare in un solo minuto l’impasto per un delizioso pan di spagna? Sì, hai letto bene! Questa ricetta rivoluzionaria ti permette di preparare una torta squisita in un batter d’occhio, lasciando solo la cottura a completare questa meraviglia.
È perfetto per quei momenti in cui hai voglia di qualcosa di dolce ma il tempo è essenziale. Continua a leggere per scoprire come realizzarlo!
Come preparare una torta super soffice in 1 minuto
Per preparare questa deliziosa torta espressa vi serviranno:
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Ingredienti:
3 uova (separando i tuorli dagli albumi)
30 g di olio di semi di girasole
90 g di farina 000
10 g di cacao amaro
80 g di zucchero a velo (30 g per i tuorli e 50 g per gli albumi)
40 g di latte a temperatura ambiente
1 cucchiaio di succo di limone
Preparazione:
Preriscaldare il forno a circa 160°C. Separare gli albumi dai tuorli in contenitori diversi.
In una ciotola capiente sbattiamo i tuorli insieme all’olio di semi di girasole e 30g di zucchero a velo fino ad ottenere un composto liscio e cremoso.
Aggiungere la farina al composto di tuorli. Continuate a mescolare fino ad ottenere una massa omogenea.
Versate il latte a temperatura ambiente nel composto e mescolate fino a quando non sarà completamente amalgamato.
Spremi un cucchiaio di succo di limone fresco sull’impasto e mescola bene per incorporarlo.
In un’altra ciotola pulita e asciutta, sbattere gli albumi con un pizzico di sale fino a renderli spumosi. Poi aggiungete gradualmente i restanti 50 g di zucchero a velo continuando a sbattere fino a quando gli albumi non saranno ben saldi.
Con movimenti morbidi e avvolgenti, integrare gli albumi montati alla massa di tuorli. È importante farlo con attenzione per mantenere la leggerezza dell’impasto.
Separo il composto in 2 metà e in una aggiungo il cacao amaro.
Al forno
Ungere leggermente uno stampo con un po’ di olio o burro e spolverizzare con un po’ di farina. Versate il composto della torta contenente il cacao nella teglia preparata e livellatelo con una spatola. Aggiungere poi il resto del composto.
Mettete lo stampo in forno per circa 60 minuti, la cottura sarà dolce e uniforme. Quando sarà il momento fate la prova di cottura inserendo uno stuzzicadenti, se esce pulito è pronto.
Consigliamo: Squisita torta farcita che si prepara con pochi ingredienti
Una volta cotta, togliete la torta dal microonde e lasciatela riposare qualche minuto prima di sformarla. E ora, goditi la tua deliziosa torta super soffice in tempo record! Potete farcirla con crema chantilly o con quello che più vi piace.
Con questa ricetta facile e veloce non dovrai più privarti del piacere di una torta fatta in casa, nemmeno nelle giornate più impegnative. Osate provarlo e sorprendete tutti con la vostra capacità di preparare dolci in tempi record!
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