Il cavolo, un ortaggio umile e spesso trascurato, può essere trasformato in una deliziosa cena con pochi e semplici ingredienti. Questa ricetta di frittelle di cavolo e uova non solo è facile da preparare, ma esalta anche il meglio del cavolo, trasformandolo in un pasto nutriente e soddisfacente.
Ingredienti:
300 grammi di cavolo cappuccio, grattugiato
2 uova grandi
2-3 cucchiai di farina
Sale e pepe a piacere
1 cucchiaio di semi di sesamo
Olio vegetale per friggere
Panna acida per servire (facoltativa)
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