Ecco una ricetta classica per preparare una deliziosa torta alla crema pasticcera:
Ingredienti:
Per la pasta frolla:
250g di farina 00
125g di burro freddo, tagliato a cubetti
100g di zucchero a velo
1 uovo intero
Scorza grattugiata di limone (opzionale)
Un pizzico di sale
Per la crema pasticcera:
500ml di latte intero
4 tuorli d’uovo
100g di zucchero
40g di fecola di patate o maizena
1 bacca di vaniglia o estratto di vaniglia
Scorza di limone (opzionale)
Procedimento:
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