Mini panini con ripieno di pollo
INGREDIENTI:
– PER L’IMPASTO:
300 g di farina
200 g di farina di semola
8 g di lievito di birra secco
1 cucchiaio di zucchero
2 cucchiai di olio d’oliva
1 cucchiaio di latte in polvere (facoltativo)
300 ml di acqua
1 cucchiaino di sale
– PER IL RIPIENO:
450-500 g di petto di pollo
2 spicchi d’aglio tritati
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di spezie
1/2 cucchiaino di pepe
Cumino
Zenzero
50 ml di olio d’oliva
Pomodori
Olive
Insalata
Mais
INDICAZIONI:
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