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Ingredienti: 600–700 g di petto di pollo a fette 10 fette di speck 200 g di primosale 1 cipollotto olio extravergine di oliva q.b. salvia q.b. sale e pepe q.b. 500 g di piselli freschi o surgelati 1 bicchiere di vino bianco Preparazione:

Ingredienti: 200 gr biscotti secchi 100 gr cioccolato fondente 50 gr zucchero semolato 1 tazzina caffè Cocco q.b. Preparazione:

Ingredienti: rotolo di pasta sfoglia 500 ml latte Scorza di limone 5 tuorli 125 gr di zucchero 45 gr di farina Zucchero a velo Preparazione:

Ingredienti 300 g di fegatini di pollo 4 cipolle 10 foglie di salvia 4 cucchiai di olio 2 cucchiai di aceto balsamico 4 cucchiai di vino bianco Farina Preparazione

Ingredienti: 2 limoni non trattati 40g pinoli 50g parmigiano grattugiato (stagionato 36 mesi) 1 mazzetto di prezzemolo 1 mazzetto di basilico ½ spicchio d’aglio 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva sale e pepe q.b. Preparazione:

Ingredienti: – Per la base: 200 g di biscotti digestive sbriciolati 100 g di burro fuso – Per la crema: 250 g di formaggio spalmabile (tipo Philadelphia), a temperatura ambiente 200 ml di panna da montare 100 g di zucchero a velo 1 cucchiaino di estratto di vaniglia – Per la copertura:

Ingredienti: Crema al mascarpone: 500 g di mascarpone fresco 4 tuorli d’uovo 100 g di zucchero semolato 300 ml di caffè espresso forte, raffreddato 200 g di savoiardi (biscotti ladyfingers) Cacao amaro in polvere per spolverare 2 cucchiai di Marsala (opzionale) Preparazione:

Ingredienti: Per il polpettone: 500 g di carne macinata mista (manzo e maiale) 1 uovo 100 g di pane raffermo o mollica di pane 50 ml di latte 50 g di parmigiano grattugiato 1 spicchio d’aglio tritato prezzemolo tritato q.b. sale e pepe q.b. 40 g di pangrattato olio extravergine d’oliva q.b. Per il ripieno: … Lire la suite

Ingredienti: 200 g di zucchine 300 g di petto di pollo macinato 50 g di parmigiano grattugiato 100 g di prosciutto cotto a cubetti 1 spicchio d’aglio tritato 1 uovo 30 g di pangrattato sale e pepe q.b. olio extravergine d’oliva per friggere Preparazione:

Ingredienti: 2 peperoni rossi 350 g di bistecca (tipo controfiletto) 150 g di cipolla 200 g di funghi 8 fette di formaggio (Gouda consigliato) 1/8 di cucchiaino di aglio in polvere 1/4 di cucchiaino di origano secco 1/4 di cucchiaino di basilico secco 1/4 di cucchiaino di timo secco olio d’oliva olio da cucina neutro … Lire la suite