Ripetizione: per ogni tavoletta di cacao, ripetere la procedura. Se il cioccolato inizia a indurirsi, riscaldarlo delicatamente in una casseruola o nel microonde.
Rimettere la teglia in frigorifero per far solidificare completamente il cioccolato una volta avvolte tutte le tavolette. In genere, ci vogliono circa 15-20 minuti.
4. Servire e conservare
Gustare queste tavolette di cioccolato fredde per uno spuntino rinfrescante o calde per una consistenza più gommosa; in entrambi i casi, sono deliziose appena tolte dal frigorifero.
L’occhio del pubblico
Conservare le tavolette in un contenitore ermetico per due settimane. Un altro mezzo per conservarle sarà congelarle.
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