Preparazione della mousse:
Taglia la mortadella a pezzi e mettila nel bicchiere di un mixer o di un frullatore.
Aggiungi la ricotta, la panna fresca e il parmigiano grattugiato.
Frulla il tutto fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
Assaggia e aggiusta di sale e pepe se necessario.
Servizio:
Trasferisci la mousse di mortadella in una ciotola e mettila in frigorifero a raffreddare per almeno 30 minuti prima di servire.
Per servire, spalma la mousse di mortadella sui crackers di pasta frolla salata e, se desideri, decora con pistacchi tritati.
Consigli:
Varianti: Puoi personalizzare la mousse aggiungendo delle erbe aromatiche come prezzemolo o basilico.
Presentazione: Se vuoi fare un piatto più elegante, puoi usare una sac-à-poche con una punta a stella per distribuire la mousse sui crackers.
Conservazione: I crackers si conservano in un contenitore ermetico per diversi giorni. La mousse di mortadella dovrebbe essere consumata entro un paio di giorni e conservata in frigorifero.
Buon appetito! Questi crackers di pasta frolla salata con mousse di mortadella sono un antipasto perfetto per ogni occasione.
ADVERTISEMENT
