Versateci dentro il composto, coprite con un coperchio e lasciate cuocere la frittata a fuoco basso.
Dopo 3-4 minuti sollevatela delicatamente da un lato con una forchetta per verificare la cottura del fondo.
Giratela utilizzando un piatto largo e fatela scivolare nella padella.
Coprite con il coperchio e fate cuocere per 2-3 minuti anche dall’altro lato, sempre a fuoco basso.
La frittata di zucchine e parmigiana è pronta per essere servita.
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