1-Stendiamo il rotolo di sfoglia rotondo e con una ciotola disegniamo un cerchio interno. Farciamo la parte centrale e formiamo un anello intorno come nella foto. Per la farcitura ho utilizzato uno strato di formaggio spalmabile e le zucchine tagliate alla julienne. Condiamo con un filo d’olio e sale.
2-Copriamo con la seconda sfoglia rotonda. Con l’aiuto della ciotola disegniamo il cerchio interno.
3-Realizziamo così tanti tagli (raggi) partendo dal disegno del cerchio, lasciando la cupola centrale.
4-Arrotoliamo i raggi su se stessi, un paio di volte. Spennelliamo con latte e cuociamo in forno ventilato a 180° per 30 minuti circa, oppure in forno statico a 190 ° per lo stesso tempo.
vedere il seguito alla pagina successiva
ADVERTISEMENT
