Crocchè sciuè sciuè
Ingredienti Dosi per 8 crocchè Per i crocchè 1 kg patate lesse 1 uova 50 g formaggio grattugiato 50 g pecorino 50 g pangrattato prezzemolo q.b. pepe q.b. sale fino q.b. 150 g provola a pezzetti Per la panatura 2 uova 250 g taralli sugna e pepe Per la besciamella al formaggio 500 g latte … Lire la suite