Pane marocchino:

In una ciotola, mescola l’acqua, il latte tiepido, lo zucchero e il lievito di birra secco.
Aggiungi l’olio d’oliva, la farina 00 e il sale. Impasta fino a ottenere un panetto liscio e compatto.
Step 2: Lievitazione
Copri la ciotola con pellicola trasparente e lascia lievitare l’impasto per circa 2 ore, o fino a quando raddoppia di volume.
Step 3: Formatura del pane
Sgonfia l’impasto per rimuovere l’aria e dividilo in 6 palline.
Stendi ciascuna pallina in un disco con un mattarello.
Step 4: Cottura in padella
Riscalda una padella antiaderente e cuoci ciascun disco, girandolo più volte, fino a quando il pane si gonfia e risulta ben cotto.
Step 5: Condimento finale