Torta perfetta

Per preparare l’impasto al cioccolato, aggiungere 70 g di cacao in polvere al 50% oppure 100 g di cacao in polvere al 35%.
Non è necessario utilizzare olio.
Può essere utilizzato per torte a più piani.
Ideale per torte decorate con fondente.
Prima di togliere la torta dal forno, attendere che sia soda e dritta, per evitare che sprofondi.