La cheesecake al burro e caramello è un dessert ricco e goloso, perfetto per stupire i tuoi ospiti con un tocco di dolcezza. Ecco una ricetta semplice e cremosissima per prepararla.
Ingredienti
Per la base:
200 g di biscotti digestive o frollini
100 g di burro fuso
Per la crema:
500 g di formaggio cremoso (tipo Philadelphia)
200 g di zucchero
200 ml di panna fresca da montare
3 uova
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
2 cucchiai di farina 00
Per il caramello:
200 g di zucchero
100 g di burro
100 ml di panna fresca
Un pizzico di sale
Procedimento
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