Hai mai provato qualcosa di così delizioso che riesci a malapena a sopportarlo? Questa è una di quelle ricette. Quando prepari questa ricetta ti sentirai come se fossi morto e andato in paradiso.
Adoro quelle ricette con cui tutti siamo cresciuti, sono semplicemente troppo buone per perderle. Questa zuppa cremosa di patate e pancetta a cottura lenta diventerà una delle nuove preferite per le famiglie. È facile da preparare, quindi è perfetto per una cena durante la settimana e si riscalda molto bene, quindi è ottimo per la preparazione dei pasti. Questa zuppa di carne macinata in pentola di coccio è anche priva di glutine e ricca di verdure come patate, carote, cipolla, sedano e pomodori. È pieno di sapore e una delle nostre ricette preferite per l’autunno e l’inverno. Per preparare questa ricetta avrai bisogno dei seguenti ingredienti
Ingredienti:
3,5 tazze di brodo di pollo
4 patate color ruggine, sbucciate e tagliate a cubetti (3-4 tazze)
1 lattina (14 once) di pomodori a cubetti
1 cipolla gialla, tagliata a dadini
1 tazza di carote tritate
1 tazza di sedano a dadini
1 cucchiaio di prezzemolo secco
1/2 cucchiaio di aglio in polvere
1 cucchiaino di basilico essiccato
1 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di pepe nero
1 libbra di carne macinata
1 confezione (12 once) di pancetta, cotta e tritata
3 cucchiai di burro
1/4 tazza di farina (senza glutine 1:1)
2 tazze metà e metà
2 tazze di formaggio cheddar grattugiato o formaggio pepper jack
Per guarnire: cipolle verdi, pancetta tritata tenuta da parte
PREPARAZIONE:
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