Ingredienti:
250 g di burro
150 g di zucchero
80 ml di olio di semi di girasole
250 g di arachidi tostate e tritate
1 pizzico di sale
500 g di farina
15 g di lievito per dolci
Vaniglia (facoltativa)
Zucchero a velo per ricoprire
continua nella pagina successiva
Indicazioni:
Mescolare il burro con lo zucchero, quindi aggiungere l’olio e la vaniglia.
Aggiungere le arachidi, il sale e la farina.
Infine aggiungete il lievito setacciato.
Impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo e dividerlo in pezzi da circa 22-23 g ciascuno.
Formate delle piccole palline e ricopritele con zucchero a velo.
Appiattire con le mani e adagiarvi sopra le mandorle.
Infornate a 180° per 10 minuti, poi abbassate la teglia e proseguite la cottura per altri 5/7 minuti.
vedere il seguito alla pagina successiva
[rotated_ad]
