Cetrioli, Cipolle e Pomodori Marinati, un’insalata deliziosa, leggera e rinfrescante, perfetta sia per l’estate che per l’inverno. Ciò che mi piace di questa ricetta è che puoi servirla con il pollo o qualsiasi piatto principale tu voglia!!
ingredienti
Cetrioli: 3 medi (sbucciati e affettati spessi 1/4 di pollice)
Cipolla: 1 media (a fette e separata ad anelli)
Pomodori: 3 medi (tagliati a spicchi)
Aceto: 1/2 tazza
Zucchero1/4 tazza: su
Acqua: 1 tazza
Sale: 2 cucchiaini
Pepe nero macinato grosso fresco: 1 cucchiaino
Olio: 1/4 di tazza
Menta fresca: 1 cucchiaino (tritato) “facoltativo”
Come preparare cetrioli, cipolle e pomodori marinati:
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