Ingredienti
300 g di pomodori (1 lattina)
2 cucchiai (30 ml) di olio d’oliva
1 spicchio d’aglio
1 cucchiaino di origano
2 melanzane medie
1/4 di tazza (30 g) di parmigiano
2 mozzarelle
1/2 tazza (120 ml) di latte
2 uova
Farina
1 cucchiaino di basilico secco
Briciole di pane
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