È un grosso errore aggiungere solo acqua per cuocere il riso. Applicare questo trucco!
Un altro vantaggio è che quando fa troppo caldo, l’aceto può anche impedire l’irrancidimento del riso, aumentandone la crescita. Tuttavia, quando si cuoce il riso al vapore, non aggiungere troppo aceto. Basta mettere 2-3 gocce di aceto bianco per ogni chilogrammo di riso
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