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Ora aggiungiamo i pezzi di mela gettati al composto di farina e sbattiamo bene.
Scaldare l’olio in una piccola padella e aggiungere con cura un cucchiaio abbondante di pastella per frittelle insieme ai pezzetti di mela.
Ripetete il procedimento e aggiungete altri mestoli di pastella a circa due centimetri di distanza.
Friggere la frittella fino a doratura.
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