Fiocchetti di sfoglia salmone e scamorza

1-Stendiamo la pasta sfoglia sul piano di lavoro tenendola nella sua carta forno. Poi tagliamo il rettangolo in 12 parti, dividendo il lato lungo in 4 e il lato corto in 3.

2-Col coltello incidiamo degli angoli interni in ciascuna porzione.

3-Posizioniamo al centro di ogni quadrato un pezzo di scamorza.

4-Mettiamo sopra una fettina di salmone.

5-Richiudiamo i bordi verso il centro usando i lembi che abbiamo ottenuto con le incisioni e facciamo pressione con le dita per farli aderire l’uno all’altro.

6-Cuociamo in forno ventilato preriscaldato a 180 °C per 20 minuti.

7-Serviamo i nostri appetitosi fiocchetti di sfoglia salmone e scamorza caldi e friabili!