Frittelle piccanti di zucchine

Ecco una ricetta semplice e gustosa per preparare delle frittelle piccanti di zucchine:

### Frittelle Piccanti di Zucchine

### Ingredienti

– 3 zucchine medie
– 1 cipolla piccola, tritata finemente
– 2 spicchi d’aglio, tritati finemente
– 2 uova
– 100 g di farina 00
– 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
– 1 peperoncino fresco, tritato finemente (o 1 cucchiaino di peperoncino in polvere)
– 1 mazzetto di prezzemolo fresco, tritato
– Sale e pepe q.b.
– Olio di semi per friggere

Procedimento.👉

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