Il girasole di pasta sfoglia con parmigiano e salsa di pomodoro è un antipasto sfizioso e scenografico, perfetto per stupire i tuoi ospiti. Ecco come prepararlo in modo semplice e veloce:
Ingredienti
2 rotoli di pasta sfoglia rotonda
150 g di parmigiano grattugiato
200 g di salsa di pomodoro (preferibilmente densa)
1 tuorlo d’uovo (per spennellare)
1 cucchiaio di latte (per spennellare)
Origano secco q.b.
Sale e pepe q.b.
Istruzioni
Preparare la base:
Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta da forno.
Srotola uno dei rotoli di pasta sfoglia e adagialo sulla teglia preparata.
Aggiungere il ripieno:
Spalma la salsa di pomodoro sulla pasta sfoglia, lasciando un bordo libero di circa 2 cm tutto intorno.
Cospargi uniformemente il parmigiano grattugiato sulla salsa di pomodoro.
Aggiungi una spolverata di origano, sale e pepe a piacere.
Chiudere il girasole:
Copri con il secondo rotolo di pasta sfoglia, premendo leggermente i bordi per sigillare bene.
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