Quindi, mettiamo un altro pezzo di pellicola trasparente e premiamo con il mattarello. Quando riusciamo ad unire entrambi gli ingredienti, lo passiamo alla carne macinata con le fette di formaggio a pasta filata.
Quindi arrotoleremo lentamente ma prima mettiamo al centro 3 cetrioli sottaceto. Una volta arrotolato fino alla fine, sigilliamo le estremità con la pellicola trasparente.
Infine, lo abbiamo tenuto per circa 30 minuti nel congelatore. Quando il tempo è scaduto, lo rimuoviamo e rimuoviamo l’involucro di plastica.
Ora lo tagliamo a fette e passiamo ogni fetta nel composto di farina e latte che abbiamo riservato.
Nel frattempo mettiamo a scaldare bene una padella con dell’olio e andiamo a friggere ogni fetta su entrambi i lati fino a doratura. Man mano che si tolgono dalla teglia, si adagiano su un vassoio con carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.
Iniziamo invece a preparare la salsa in padella, uniamo il burro e quando si sarà sciolto uniamo la cipolla tritata, gli spicchi d’aglio tritati e il vino bianco.
Una volta che l’alcool sarà evaporato e le cipolle saranno rosolate, è il momento di unire la crema di latte e continuare a mescolare aggiungendo sale, pepe nero e prezzemolo tritato
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