Questa è una ricetta per un’insalata di cetrioli fresca e piccante. È fatto con cetrioli, zenzero, aglio e alcuni ingredienti piccanti come peperoncini rossi e scaglie di peperoncino. Aggiungiamo aceto, salsa di soia e un po’ di zucchero per rendere gustoso il condimento. Questa insalata è facile da preparare ed è ottima per le giornate calde o da consumare durante i pasti pesanti perché è rinfrescante.
Ingredienti:
2 cetrioli freschi
1 cucchiaino di sale marino fino
Una piccola noce di zenzero, grattugiata finemente
2 spicchi d’aglio, tritati
2 peperoncini rossi freschi, affettati sottili
1 cucchiaio di aceto di riso
2 cucchiai di salsa di soia leggera
1 cucchiaio di fiocchi di peperoncino tritato
1/2 cucchiaino di pepe nero appena macinato
1 cucchiaino di zucchero bianco semolato
50 ml di acqua dolce
Istruzioni:
Per favore continua a leggere (>) per le istruzioni:
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