Involtini di cavolo ripieni

Gli involtini di cavolo fatti in casa sono così saporiti e sazianti. Con carne, riso, salsa e cavolo, sono proprio come li faceva la nonna!

Ingredienti:

1 cavolo cappuccio medio (3 libbre)

1/2 libbra di carne macinata cruda

1/2 libbra di maiale macinato crudo

1 lattina (15 once) di salsa di pomodoro, divisa

1 cipolla piccola, tritata

1/2 tazza di riso a grani lunghi crudo

1 cucchiaio di scaglie di prezzemolo essiccato

1/2 cucchiaino di sale