In una ciotola profonda, rompete le uova, aggiungete il sale e lo zucchero semolato, sbattete fino a quando lo zucchero sarà completamente sciolto. Quindi versare il kefir nella massa di uova e mescolare.
Tritare finemente il prezzemolo e aggiungerlo al composto di kefir e uova. Grattugiare grosso il formaggio e la salsiccia, quindi unirli al composto.
Versare la farina e il lievito nella massa totale, impastare un impasto omogeneo. Cospargete la superficie del tavolo con la farina e lavorate l’impasto formando una palla con le mani.
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