La glicemia scende all’istante! Questa ricetta di melanzane è un vero tesoro!

Ingredienti:
– Per le melanzane:
– 4 melanzane (circa 1300 grammi)
– 50 ml di olio d’oliva
– Pepe nero macinato
– Sale
– Per il ripieno:
– 500 grammi di carne macinata di manzo
– 3 pomodori
– 1 peperone rosso
– 4 peperoni verdi
leggi di più nella prossima pagina