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Mini cheesecake Lotus: i dessert freddi strepitosi e super golosi!

Ecco una ricetta per preparare dei deliziosi mini cheesecake al gusto di Lotus:

Ingredienti per la base:
150g di biscotti Lotus (o altri biscotti secchi)
70g di burro fuso
Ingredienti per la crema:
250g di formaggio cremoso (tipo Philadelphia), a temperatura ambiente
200ml di panna da montare (panna fresca)
100g di zucchero a velo
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
100g di crema spalmabile al caramello Lotus (facoltativo)
Guarnizione:
Crema spalmabile al caramello Lotus
Biscotti Lotus sbriciolati (per decorare)
Procedimento:

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