Chicken Piccata: la migliore ricetta di sempre per il popolare piatto italo-americano

Ingredienti: Petto di pollo, disossato e senza pelle, tagliato a metà trasversalmente per ottenere 4 cotolette grandi Sale kosher e pepe nero appena macinato, a piacere Farina per tutti gli usi, circa 1/2 tazza Olio extra vergine di oliva, diviso, circa 3 cucchiai Aglio, schiacciato, 4-5 chiodi Vino bianco secco, circa 1/3 di tazza Capperi … Lire plus

zucchine al sugo di pomodoro

Ingredienti ZUCCHINE: 300 gr PANE RAFFORZITO: 200 g Pangrattato: 120 g PASSATA DI POMODORO: 300 gr LATTE : 100 ml MOZZARELLA: 100 g PARMIGIANO GRATUITO : 40 g UOVO: 1 AGLIO: 1 spicchio BASILICO: 10 foglie OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA SALE FINO PEPE NERO . Preparazione