Ingredienti:
3 libbre di patate rosse, dimezzate per una cottura uniforme
2 cucchiai di olio d’oliva ricco
5 spicchi d’aglio, tritati finemente
1 cucchiaino di timo secco aromatico
1/2 cucchiaino di origano secco, per quel pizzico di calore
1/2 cucchiaino di basilico essiccato
1/3 tazza di parmigiano grattugiato finemente
Sale kosher e pepe nero appena macinato, conditi a tuo piacimento
2 cucchiaini di burro non salato (si può omettere per un’opzione vegana)
2 cucchiaini di foglie di prezzemolo fresco tritato per guarnire
Iniziamo a cucinare:
Per favore continua a leggere (>) per le istruzioni:
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