Patate arrosto perfette: come prepararle

Preriscalda il forno a 200°C.
Lavare le patate sotto l’acqua corrente per rimuovere eventuali residui di terra. Non è necessario sbucciarle, a meno che tu non preferisca patate completamente sbucciate.
Taglia le patate a pezzi di dimensioni uniformi. Puoi lasciarle intere se sono di piccole dimensioni o tagliarle a spicchi se sono più grandi.
Metti i pezzi di patata in una ciotola e aggiungi abbastanza olio d’oliva da rivestirle leggermente, ma non inondarle.
Aggiungi sale, pepe e le spezie a piacere. Puoi utilizzare una combinazione di rosmarino, timo, paprika, aglio in polvere, o qualsiasi altra spezia che ti piaccia.
Mescola bene le patate in modo che siano uniformemente rivestite con l’olio e le spezie.

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