Ingredienti:
• 500 g di carne macinata
• Un filo d’olio
• 2 cucchiai di ajvar (dolce)
• 1 cipolla
• 2 peperoni (ad esempio rossi, gialli o arancioni)
• 1 lattina di mais
• 1 manciata di pomodorini
• 400 ml di brodo vegetale
• 250 ml di panna a ridotto contenuto di grassi
• 2 lattine di passata (400 g ciascuna)
• 200 g di formaggio alle erbe
• 2 cucchiai di origano
• Sale, pepe
• Prezzemolo fresco
• Formaggio grattugiato per guarnire
Preparazione:
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