Con un pennello stendete l’albume sulla pasta tra il ripieno in modo che i bordi aderiscano e che i quadrati non si sfaldino tagliandoli una volta cotti.
Stendete la seconda metà dell’impasto e posizionatela sopra il ripieno.
Mettere nel forno preriscaldato e cuocere per 30-35 minuti, o fino a quando l’impasto sarà dorato e le mele saranno tenere.
Una volta pronti i quadratini, toglieteli dal forno e, dopo averli fatti raffreddare un po’, spolverizzate la superficie con zucchero a velo.
Tagliate i vostri quadrati in porzioni e preparatevi a deliziarvi con il sapore agrodolce delle mele e la morbidezza dell’impasto.
Ecco qua! Quadretti ripieni di mele perfetti da gustare con un buon caffè o tè durante la colazione o la merenda. Il suo aroma di cannella e il suo sapore inconfondibile renderanno questa ricetta una delle vostre preferite.
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