Rotolo di mele: il dolce semplice dal gusto delicato!

Preparazione delle mele:
Sbuccia le mele e tagliale a cubetti piccoli.
Metti i cubetti di mela in una ciotola e irrorali con il succo di limone per evitare che anneriscano.
Preparazione dell’impasto:
In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungi il burro fuso e mescola bene.
Incorpora la farina setacciata con il lievito e la cannella, mescolando delicatamente dal basso verso l’alto per non smontare il composto.
Aggiungi i cubetti di mela all’impasto e mescola delicatamente.
Cottura:
Preriscalda il forno a 180°C.