6. Con l’aiuto del piano di lavoro, arrotola delicatamente l’impasto partendo dal lato più lungo, formando un rotolo. Assicurati di sigillare bene i bordi per evitare che il ripieno fuoriesca durante la cottura.
7. Trasferisci il rotolo su una teglia da forno leggermente unta o rivestita di carta da forno.
8. Prepara la salsa: In una ciotola, mescola la passata di pomodoro, l’aglio tritato, lo zucchero, le erbe aromatiche, sale e pepe. Versa la salsa sopra il rotolo di pollo.
9. Copri la teglia con un foglio di alluminio e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 40-45 minuti. Rimuovi l’alluminio negli ultimi 10 minuti di cottura per far dorare leggermente la superficie del rotolo.
10. Sforna il rotolo di pollo e lascialo riposare per alcuni minuti prima di affettarlo.
Il rotolo di pollo fatto in casa è pronto per essere servito! Puoi accompagnarlo con contorni come patate arrosto o verdure grigliate. Questa ricetta è perfetta per una cena speciale o per sorprendere i tuoi ospiti con un piatto gustoso e creativo. Buon appetito!
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