Questa zuppa rustica di patate e cavolo kielbasa è proprio quello di cui hai bisogno mentre il clima si raffredda e le fresche giornate autunnali si avvicinano.
Ingredienti:
1 cucchiaio di burro
1 cucchiaio di olio d’oliva
1/2 cipolla gialla media, tagliata a dadini
1 salsiccia kielbasa affumicata da 13 once, tagliata a pezzi da 1/2 pollice
2 gambi di sedano tritati
2 tazze di cavolo verde tritato
2 grandi patate color ruggine, lavate e tagliate a dadini (sbucciate se lo desiderate)
2 carote medie, sbucciate e affettate
2 spicchi d’aglio tritati
1 cucchiaino di paprika affumicata
1 cucchiaino di condimento italiano
4 tazze di brodo di pollo a basso contenuto di sodio
2 tazze d’acqua
2 tazze di spinaci freschi
Sale e pepe q.b.
Istruzioni:
Per favore continua a leggere (>) per le istruzioni:
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