Come preparare i biscotti al latte
Passo 1
Rompi le uova in una ciotola.
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Passo 2
Versare 60 ml di latte e l’olio di semi.
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Passaggio 3
Aggiungere 100 g di zucchero semolato.
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Fase 4
Condito con scorza di limone
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Passaggio 5
Sbattere gli ingredienti con i rebbi di una forchetta.
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Passaggio 6
Aggiungete la farina ed il lievito setacciati
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Passaggio 7
Continuate a mescolare gli ingredienti fino ad ottenere un composto denso.
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Passaggio 8
Trasferire su una superficie di lavoro infarinata.
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Passaggio 9
Continuate ad impastare con le mani, aggiungendo un po’ di farina se necessario.
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Passaggio 10
Alla fine dovrete ottenere un impasto liscio, morbido e non appiccicoso.
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Passaggio 11
Dividete l’impasto in tante porzioni da 50 g ciascuna.
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Passaggio 12
Forma cilindri leggermente appiattiti.
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Passaggio 13
Disponeteli su una teglia foderata con carta da forno.
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Passaggio 14
Spennellate la superficie con il restante latte.
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Passaggio 15
Cospargete i biscotti con lo zucchero rimasto.
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e mettete in forno preriscaldato a 180°C, in modalità statica, per circa 20 minuti o fino a doratura. Trascorso il tempo, sforniamo le torte e le lasciamo raffreddare su una griglia.
Passaggio 16
Trasferisci i biscotti al latte su un piatto da portata.
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, portate in tavola e servite.
magazzinaggio
I biscotti al latte possono essere conservati a temperatura ambiente, ben chiusi in una scatola di latta, fino a 1 settimana.
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