Introduzione
I bagel sono un classico della colazione e dello spuntino, ma preparare una versione fatta in casa che sia davvero tenera e morbida è un’arte. Se sei alla ricerca di un bagel che non sia né troppo denso né troppo gommoso, ma perfetto al punto giusto, questa ricetta è per te! Questi bagel sono morbidi all’interno, con una crosta leggermente croccante, e perfetti per essere farciti con formaggio cremoso, salmone affumicato o anche semplicemente con marmellata. Scopri come realizzare questi deliziosi bagel direttamente a casa tua!
Ingredienti
500 g di farina 00
10 g di sale
10 g di zucchero
10 g di lievito di birra secco
300 ml di acqua tiepida
2 cucchiai di olio d’oliva
1 uovo (per spennellare)
Semi di sesamo o papavero (opzionale, per guarnire)
Istruzioni
