Involtini di carne con prosciutto e formaggio: la ricetta per un secondo piatto veloce e gustoso

Gli involtini prosciutto e formaggio sono un delizioso secondo piatto dal cuore fibroso, che viene preparato come alternativa al classico polpettone a pranzo o a cena: piaceranno anche ai bambini. La preparazione è molto semplice, basta amalgamare la carne macinata con l’uovo, il parmigiano, il pangrattato, il prezzemolo, sale e pepe; Successivamente verrà stesa la pasta, farcita con formaggio a fette, prosciutto cotto e arrotolata. Poi dovrete lasciarlo riposare in frigorifero per un paio d’ore, prima di preparare dei deliziosi rotolini, che cuoceranno in forno per mezz’ora.

Servite gli involtini ripieni di patate al forno, insalata o verdure di stagione. Di seguito vi spieghiamo come prepararli in pochi passaggi.