ingredienti
CARNE MACINATA MISTA
500 grammi
PARMIGIANO GRATTUGIATO
40 grammi
BRICIOLE DI PANE
40 grammi
UOVO INTERO
1
PREZZEMOLO
SALE
dimostrare
PEPE NERO
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PER I RIPIENI
PROSCIUTTO COTTO
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FORMAGGIO TENERO A FETTE
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Come preparare gli involtini di carne con prosciutto e formaggio.
Amalgamate la carne macinata con il parmigiano, il pangrattato, il prezzemolo, il sale, il pepe e l’uovo.
Premere e stendere il composto di carne in un rettangolo sulla carta da forno.
Disporre le fette di formaggio e prosciutto. Utilizzando la carta da forno, arrotolare la carne e avvolgere le due estremità della carta per chiuderla.
Lasciare riposare in frigorifero per 2 ore.
Trascorso il tempo, tagliate il rotolo a fette e poi disponetele sulla teglia da forno.
Cuocete i panini in forno statico a 180°C per 30 minuti.
I vostri involtini con prosciutto e formaggio sono pronti per essere serviti.
magazzinaggio
Potete conservare gli involtini con prosciutto e formaggio in frigorifero per 1-2 giorni in un contenitore ermetico. Riscaldateli per qualche minuto in forno o in padella prima di gustarli.
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