In una piccola ciotola, unire la panna acida, la maionese, il cetriolo tritato finemente e un pizzico di sale.
Mescolare bene.
Suggerimenti per servire
Servire gli involtini di verdure caldi con la salsa di cetrioli e panna acida a parte.
Guarnire con ulteriore prezzemolo tritato per un tocco fresco.
Consigli di cucina
Assicuratevi di spremere quanta più acqua possibile dalle zucchine grattugiate per evitare che gli involtini diventino troppo mollicci.
Potete aggiungere altre erbe o spezie al composto dei panini secondo i vostri gusti.
Benefici nutrizionali
Zucca: povera di calorie e ricca di vitamine A e C.
Carota: ricca di beta-carotene, fibre e antiossidanti.
Patata: una buona fonte di vitamine C e B6, potassio e fibre.
Formaggio: fornisce calcio e proteine.
Informazioni dietetiche
Vegetariano: questa ricetta è adatta ai vegetariani.
Opzione senza glutine: utilizzare farina e avena senza glutine.
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