Le minipizze in teglia sono un’ottima soluzione per preparare delle deliziose pizze in formato mini, ideali per aperitivi, feste o semplicemente per uno spuntino. Ecco una ricetta semplice per prepararle:
Ingredienti
500 g di farina 00
300 ml di acqua tiepida
10 g di sale
1 cucchiaino di zucchero
25 g di lievito di birra fresco (oppure 7 g di lievito di birra secco)
3 cucchiai di olio d’oliva extravergine
200 g di passata di pomodoro
200 g di mozzarella
Origano q.b.
Sale q.b.
Ingredienti a piacere per il condimento (prosciutto, funghi, olive, ecc.)
Procedimento
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