Sicuramente l’acqua della casseruola avrà raggiunto il bollore, caliamo la pasta e cuociamola fino a 2 minuti prima del tempo dichiarato sulla confezione della pasta e trasferiamola nel sugo per poter completare la cottura.
Quando alla vista riscontreremo una certa omogeneità, è il momento di spegnere e servire subito.
Se vogliamo arricchire ancora di più il gusto, possiamo spolverare con pecorino grattugiato
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